Solid fermentation
basic information
Categories:
Fermentation equipment
公称容积：50L~300t
装液系数：≥70%
罐体配置：
▷ 罐体材质：不锈钢SUS304/SUS316L；
▷ 表面光洁度：内表面Ra≤0.6μm，外表面Ra≤0.8μm；
▷ 加热冷却：外夹套/盘管与内蛇管相接合式；
▷ 罐体接口：PH、DO、温度、接种、消泡、补酸、补碱、补料、压力等；
▷ 结构形式：立式支脚、耳式支座、裙座式，满足不同工况及用户需求；
搅拌系统：
▷ 搅拌方式：气流搅拌(内循环与外循环2种可选)内置不锈钢导流筒(可选用多节气盘)
控制系统：
▷ 通气控制（DO）：深层通气，底部进气；在线检测，范围0~100%或0~200%；进口DO电极，可在线高温蒸汽消毒；可与转速与通气量关联自动或手动控制；
▷ 酸碱控制（PH）：在线检测，范围2~12；进口PH电极，可在线高温蒸汽消毒；可与蠕动泵或自控阀门自动加酸或加碱进行控制；
▷ 温度控制（T）：在线检测，范围0-150℃，进口温度传感器，数字化设定，自动/手动切换，利用恒温水、冷却水、冷冻水等不同工况加以选择；
▷ 补料控制：蠕动泵或自控阀门进行加料控制；
▷ 消泡控制：传导式泡沫电极，进行检测自动报警或自动流加消泡剂。
控制方式：
▷ 下位机控制：品牌触摸屏操作界面，专用PLC自动化控制程序，对发酵参数自动控制。温度、PH、DO、消泡、搅拌转速、补料系统等参数实时测控；
▷ 上位机控制：远程计算机实时监控、发酵专用组态软件，历史数据查询及显示，方便地进行数据分析、曲线分析。
设备特点：
▷ 在位灭菌，安全可靠；
▷ 无传统泄漏风险；
▷ 接种方式可靠，火焰接种及差压接种多种形式可选；
▷ 结构设计合理，外观美观实用。
可选配项：
1、多路补料
2、全自动灭菌
3、补料称重
4、罐体称重
5、尾气氧、二氧化碳含量在线检测。
On a
Mechanical Stirred Stainless Steel Fermenter
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Fermenter - beer fermenter
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